Faite maison, tous les jours.

Cuisses confites lentement dans leur graisse, reposées plusieurs jours selon la tradition. Servies sur planche, avec une garniture au choix.

Tranché rosé, sauce au poivre vert, haricots verts frais.

Entrecôte halal de 350 g, grillée à la demande, sauce poivre vert ou gorgonzola au choix.

Pavé découpé sur place à partir d'un saumon entier, servi sur riz safrané et citron confit.

Penne, jambon de dinde halal, champignons, tomates cerises et touche de curry.

Pain maison, steak haché de bœuf halal, cheddar fondu, oignons grillés, cornichons, frites fraîches.

Pain maison, poulet halal grillé, sauce du chef, frites fraîches.

Six garnitures au choix, fraîches, préparées chaque jour.

Base sablée, crème onctueuse au fromage frais, coulis fruits rouges. Le dessert qui ne quitte jamais la carte.

Chocolat noir fondu monté à la fouettée, texture aérienne, copeaux et fleur de sel.

Pâte sablée maison, crème pâtissière vanille, fraises de saison.

Crème à la vanille, caramélisée minute au chalumeau.